蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

蕪湖快餐配送公司小編介紹魚(yú)香菠菜的做法

準(zhǔn)備食材如下：菠菜1把，色拉油適量，鹽少許，醋適量，雞精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水淀粉少許，剁椒適量，白糖2克

具體做法如下：菠菜清理干凈后洗凈用鹽水泡20分鐘左右撈出瀝干水份，鍋里放油，油熱后，下菠菜大炒至斷生后迅速出鍋，鍋內(nèi)再放少許油，下姜蔥蒜末熗鍋，下紅剁椒炒香，再加入適量鹽，生抽，醋，糖，雞精和少許水淀粉混合調(diào)成魚(yú)香汁煮開(kāi)關(guān)火，下菠菜回鍋拌勻即可起鍋！

雖然配送的蔬菜種類(lèi)很多，但是顧客要多花一點(diǎn)錢(qián)。顧客之所以愿意在蔬菜上多花錢(qián)，是為了吃到綠色沒(méi)污染的食品，保證身體健康。如果在生產(chǎn)和種植的有一定的污染，使用了化肥，很可能客戶(hù)會(huì)不滿意，覺(jué)得自己花了大價(jià)錢(qián)種的蔬菜是用化肥種植的，而不是天然綠色無(wú)公害，就不可能再選擇我們的蔬菜配送公司配送蔬菜了。所以，我們?cè)陂_(kāi)始定位天然綠色無(wú)公害的概念時(shí)，一定要達(dá)到這個(gè)保障，千萬(wàn)不能為了降低成本而忽視蔬菜的安全性。

　學(xué)校食堂是學(xué)生生活不可缺少的地方。現(xiàn)在學(xué)校將食堂交給食堂承包公司管理，關(guān)系到幾百人甚至上千人的健康問(wèn)題，所以在尋求食堂承包公司時(shí)需要慎重考慮。目前部分食堂僅由辦事處承包，沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的食堂承包經(jīng)營(yíng)，只是收到的食堂承包業(yè)務(wù)外包給其他公司。這不僅會(huì)增加食堂合同成本，也不能保證食堂的衛(wèi)生健康。

首先，正規(guī)的食堂承包公司食堂會(huì)有一定的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)和成功的食堂管理模式。因?yàn)槭程脴I(yè)務(wù)是分散的，承包商不能只關(guān)注一所學(xué)校。因此，學(xué)校負(fù)責(zé)人可以要求商家至少提天提供至少三個(gè)客戶(hù)、的名稱(chēng)和地址以及承包商開(kāi)始的一個(gè)客戶(hù)負(fù)責(zé)人和至少兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理員的聯(lián)系方式。